Gastronomía

Fideos secos calientes

Los fideos secos calientes, también conocidos como Reganmian, son un plato tradicional de Wuhan, capital de la provincia de Hubei, ubicada en el centro de China. Estos fideos tienen una historia de 80 años, y una de sus características principales es que no se comen con sopa, al contrario de lo que ocurre con la mayoría de los fideos chinos. Son la comida típica durante el desayuno o en la noche para los wuhaneses, por lo que a menudo se los vende en puestos callejeros de zonas residenciales.

Shaomai

El Shaomai, que también puede escribirse Shui Mai, es un plato tradicional chino. Es una comida muy popular, cuya forma es parecida a la de una granada. La cubierta externa está hecha de una fina lámina de masa que se cocina en agua hirviendo, y su relleno es una combinación de varios ingredientes. El Shaomai, justamente, es muy sabroso gracias a su fina envoltura y a su relleno abundante.

Las costumbres en el mundo para la cena de Año Nuevo
2018-12-19 16:03
CRI
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Las costumbres en el mundo para la cena de Año Nuevo

En la mayoría de los países se considera el 1 de enero como el inicio del nuevo año. Por este motivo, familias y grupos de amigos se reúnen el 31 de diciembre por la noche en sus casas o en plazas y lugares públicos para recibir el Año Nuevo cantando y bailando con sus seres queridos. Por supuesto, en este ambiente festivo la comida es indispensable y siempre se preparan platos especiales y deliciosos.

Fideos secos calientes
2018-12-19 10:41
CRI
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Fideos secos calientes

Los fideos secos calientes, también conocidos como Reganmian, son un plato tradicional de Wuhan, capital de la provincia de Hubei, ubicada en el centro de China. Estos fideos tienen una historia de 80 años, y una de sus características principales es que no se comen con sopa, al contrario de lo que ocurre con la mayoría de los fideos chinos. Son la comida típica durante el desayuno o en la noche para los wuhaneses, por lo que a menudo se los vende en puestos callejeros de zonas residenciales.

Shaomai
2018-12-18 17:41
CRI
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Shaomai

El Shaomai, que también puede escribirse Shui Mai, es un plato tradicional chino. Es una comida muy popular, cuya forma es parecida a la de una granada. La cubierta externa está hecha de una fina lámina de masa que se cocina en agua hirviendo, y su relleno es una combinación de varios ingredientes. El Shaomai, justamente, es muy sabroso gracias a su fina envoltura y a su relleno abundante.

Gelatina de nicandra
2018-11-21 17:44
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Gelatina de nicandra

Gelatina de nicandra, se llama en chino como Bing Fen, es una comida ligera del suroeste de China. En los últimos años está popular en todo el país. Especialmente en verano, esta comida está transparente, fría y fresca, es muy bueno para aliviar el calor.

Tallarines fritos
2018-10-24 17:34
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Tallarines fritos

Los tallarines fritos, se llaman Sanzi en chino, es una comida crujiente y sabrosa. En el norte de China, se utiliza harina de trigo como materia prima; y en el sur, se utiliza la harina mixta de trigo y de arroz. Los tallarines fritos presentan el color dorado, capa sobre capa. Es una comida de historia.

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