Bulbo de lirio

Con la ayuda de la tripulación y su navío, las mujeres y niños abandonados en esa isla pudieron regresar a su casa, y decidieron llevar consigo las semillas del bulbo de lirio para plantarlas en sus huertas.

El bulbo de lirio se puede cocinar de muchas maneras, cuando se sofríe con apio, el sabor es muy fresco, la mezcla de estos dos ingredientes es perfecta para el color como para una buena alimentación rica en nutrientes.

Ingredientes:

Apio... 100g

Bulbo de lirio... 50g

Zanahoria... 50g

Sal... 3g

Azúcar refinada... 2g

Jengibre...1

Fécula... 5g

Preparación:

Quitamos la raíz del bulbo de lirio, lo partimos y lavamos bien, luego sumergimos el bulbo de lirio en agua limpia por 10 minutos.

Lavamos y cortamos el apio, la zanahoria y el jengibre en forma de rombos.

Ponemos la sal, la azúcar refinada, la fécula y el agua en un tazón, y revolvemos hasta que estén totalmente mezclados.

Calentamos agua en una sartén, hasta que esté caliente, luego ponemos un poquito de aceite y sal en el agua, además añadimos los pedazos de apio y zanahoria en la sartén para escaldarlos por 20 segundos, luego los sacamos y escurrimos.

Ponemos aceite en una sartén y después de que esté caliente, ponemos las rebanadas de jengibre para que salga su delicioso aroma.

Echamos los pedacitos de apio, zanahoria y bulbo de lirio en la sartén, sofreímos un poco y luego añadimos la salsa preparada en la otra sartén. Sofreímos todo un poco para evitar que la fécula se pegue.

Apagamos el fuego. Ya está listo. ¡A la mesa!