Varias verduras chinas más utilizadas en la cocina china

En esta página listamos algunas verduras más comunes utilizadas para preparar básicas recetas de comida china, y que pueden ser obtenidas en tu tienda china de abarrotes.

Bok Choy

También conocido como la mostaza china, tiene tallos carnosos blancos y hojas verdes oscuras. Also known as Chinese Mustard has meaty white stems with dark green leaves. También hay un Baby Bok Choy, más pequeños y con los tallos y hojas de un verde más claro. Se utiliza en sopas, salteados con fideos, cocido al vapor ...

Berenjena China

Similar a la berenjena regular pero es larga y delgada. Servida generalmente con los stir-fries o al vapor. Uno de nuestros platos favoritos es la Carne Picante con Berenjena en salsa de Frijol Negro y Ajo.

Repollo Chino