China emite alerta sobre caída del precio del cerdo

Sociedad 2021-06-16 16:30:00 Xinhua

El máximo planificador económico de China emitió este miércoles una advertencia de tercer nivel por una caída excesiva en los precios del cerdo, advirtiendo a los criadores de cerdos para que ajusten sus planes para estabilizar los suministros.

  La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (CNDR) informó que el aumento de la oferta de cerdo y las importaciones de carne porcina, así como la reducción de la demanda estacional, se han combinado para hacer bajar los precios del cerdo.

  La comisión se comprometió a monitorear de cerca las fluctuaciones de precios y ajustar las reservas para asegurar una operación estable del mercado porcino.

  Desde 2021, los precios del cerdo han tenido una tendencia a la baja durante varios meses consecutivos. Los datos del Buró Nacional de Estadísticas mostraron que los precios del cerdo cayeron un 11,2 por ciento a principios de junio en comparación con finales de mayo.

  La alerta de tercer nivel es la más baja en el sistema de advertencia recientemente introducido para llamar la atención sobre subidas o caídas excesivas en los precios del cerdo.

  Las autoridades chinas publicaron la semana pasada un plan de trabajo para mejorar el mecanismo para ajustar las reservas de carne de cerdo como parte de los esfuerzos para estabilizar el mercado, ya que éste ha experimentado fluctuaciones frecuentes.

  El plan, publicado por varios órganos gubernamentales, incluida la CNDR, detalla múltiples medidas para evitar movimientos drásticos en el mercado de la carne de cerdo, con más indicadores agregados para generar advertencias oportunas de cambios en el mercado.

  Si bien las fluctuaciones cíclicas de la oferta y los precios de la carne de cerdo son un fenómeno mundial, tales volatilidades son especialmente altas en China, en parte porque la mayoría de los cerdos del país se producen en granjas familiares.

  Después de que la peste porcina africana asestara un duro golpe a la producción porcina y a los precios del cerdo desde 2018, las autoridades han realizado una serie de esfuerzos, incluida la entrega de subsidios para fomentar el sector, para estabilizar los precios de la carne de consumo cotidiano en China.

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