Realizan final del Campeonato Mundial de Baristas 2014 en Beijing

Intercambios culturales 2014-02-28 10:14:49

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El Campeonato de Baristas en China (CHINA BARISTA CAMPEONATO, CBC siglas en inglés) es actualmente la única competencia en China dedicada a la preparación de café que se apega a las normas profesionales. Tiene un funcionamiento sistemático y una verificación internacional. Este torneo fue introducido a China en 2003 por la Shanghai UBM Sinoexpo International Exhibition Co., Ltd.. y ha sido apoyado por una serie de empresas de la industria del café de China.

Se ha convertido en la cuna de una nueva generación de baristas. Este año se celebra la duodécima edición de CBC. Los ganadores de las 24 regiones establecidas para la competencia se reunirán en la Exposición HOTELEX Shanghai (Shanghai International Hospitality & Equipment Supply Expo) y competirán por el primer y único lugar que puede representar a China en el Campeonato Mundial.

Desde el 14 de febrero hasta el 16 se celebró en el Centro de América Latina y Caribe (LACC, siglas en inglés) la final regional de Beijing, muchos baristas talentosos de las cafeterias de la primera fila de la capital china participaron en el evento.


(Alejandro)

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