Pescados y mariscos
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Pescado estofado con carne de carnero
El pescado estofado con carne de carnero es plato tradicional de Anhui, una de las ocho escuelas culinarias de China
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Requesón de soja con camarones
El requesón de soja con camarones es un plato de Fujian
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Anguila y carne de cerdo
La anguila y carne de cerdo es plato de Jiangsu, ubicado en el curso inferior del río Yangtsé
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Carpa con tallarines fritos
La carpa con tallarines fritos es un plato muy famoso de Kaifeng, en la provincia de Henan
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Bolitas de caracola
Las bolitas de caracola es un plato típico de la gastronomía de Fujian, la cual está situada en el sureste de China
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Sopa de pescado desmenuzado y tofu (requesón de soja)
La sopa de pescado desmenuzado y tofu (requesón de soja) es un plato de la escuela culinaria de Guangdong.Entre las ocho
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Langostinos fritos
Los langostinos fritos se llaman en chino: Ji Li Xia (langostinos de buen agüero)
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Pescado cocido con Xiangzao
El pescado cocido con Xiangzao es un plato reconocido de la escuela culinaria de Shandong
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Cangrejo con vino amarillo
El cangrejo con vino amarillo, se conoce como Zui Xie (cangrejo borracho)
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Sopa de carpa dorada
La carpa dorada es muy fina y tierna, tiene un sabor dulce