La tendencia del mercado festivo chino: la Fiesta de la Primavera motiva a la diversificación comercial

Reportaje y análisis 2019-02-03 17:28:38 CRI

“Aquí tenemos de todo. Por eso los extranjeros vienen a nuestro mercado en busca de algunos ingredientes que no se encuentran en otro lugar. Ellos vienen de distintos países e incluso compran aquí los que viven a 20 o 30 kilómetros de distancia”.

Justamente, hace unos días, se celebró en China el Festival Laba, que es el octavo día del último mes del calendario lunar. La comida más importante de este festival es la sopa de arroz Laba. Esta sopa de arroz está compuesta por diferentes tipos de cereales y frutos secos.

Otra vendedora que trabaja en la carnicería exclamó que heredó la tienda de su padre, quien inició el negocio hace ya 20 años. La res y el cordero vienen de la pradera de Bashang. Su calidad es muy buena, ya que estas praderas de Mongolia interior proveen a los animales de un sitio ideal para pastar, como en Uruguay, Brasil o Argentina. Ella, a pesar de ser todavía muy joven, ya tiene mucha experiencia en la venta y conoce de forma clara los gustos de los clientes, la mayoría de ellos provenientes del extranjero. Señaló:

“Los clientes de los diversos países, tienen preferencias diferentes. Los europeos y los estadounidenses prefieren la res y el carnero con menos grasa, para poder hacer filetes y carne frita o asada. También compran res con un poquito de hueso para hacer la sopa de Borsch. A los paquistaníes les gusta la carne picada que sirve como relleno o también la res en pedacitos”.

Aparte de los productos típicamente extranjeros, también podemos notar una combinación del elemento chino con las marcas extranjeras. Por ejemplo, LEGO, una empresa dedicada a la producción de piezas de construcción, se ha centrado en la cena de la víspera del año nuevo chino, vendiendo juguetes con la forma de ravioles chinos, bolas de arroz glutinoso y pescado, que son comida típica de esta Fiesta.

Muchas marcas extranjeras lanzaron al mercado artículos rojos con el diseño de figuras de cerdo, como camisas de GUCCI, pulseras de SWAROVSKI e incluso cosméticos de HERA, obviamente adaptados al gusto de los consumidores chinos.

También hay marcas que intentan atraer a los chinos a través de la cultura. ADIDAS utilizan en su ropa y en sus zapatos, patrones compuestos por dos caracteres chinos “wu” y “neng”, que es el nombre del famoso personaje del cerdo en la novela china Viaje al Oeste. KFC, por su parte, colaboró con el Estudio de Cine de Animaciones de Shanghai, para crear un documental sobre la recuperación de los antiguos dibujos animados de China.

La diversificación del mercado y la generalizada aplicación de los elementos chinos, no solo refleja la importancia que le dan los comerciantes y las marcas extranjeras al potencial del mercado chino, sino que también muestra el mejoramiento del poder adquisitivo y del nivel de vida del pueblo chino.

Regalar sobres rojos con dinero en efectivo dentro a familiares y amigos, visitar las ferias de los templos y preparar platos tradicionales están entre las costumbres del Año Nuevo lunar de China, también conocido como la Fiesta de la Primavera. Estas viejas costumbres tienen nuevas manifestaciones en la era digital, según un informe publicado por el gigante del comercio electrónico del país Alibaba.

Los dispositivos robóticos han reemplazado a la comida y la ropa nueva como regalos populares durante el festejo. Las ventas de fregonas de vapor, lavaplatos, robots limpiadores de ventanas y robots de cocina en la plataforma en línea de Alibaba, Tmall, registraron aumentos interanuales del 320, el 188, el 169 y el 145 por ciento, respectivamente, durante las vacaciones de siete días del festival del año anterior.

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