Bebidas latinoamericanas atrae a consumidores chinos

Negocio en China 2018-11-01 17:22:55 CRI

En los últimos años, gracias a la mayor apertura de China, bebidas latinoamericanas, destacadas por sus peculiaridades respectivas y buena calidad, logran la posibilidad de entrar al mercado del país asiático, y atraen a consumidores chinos.

China es el mayor consumidor de cerveza del mundo, y los jóvenes son el grupo principal en el consumo de cerveza. Para atraer a los jóvenes consumidores del país asiático, la cervecera mexicana Corona organiza diferentes eventos para que este grupo experimente las características culturales de la cerveza latinoamericana. Por ejemplo, Corona creó una playa artificial con un área de casi 1,000 metros cuadrados en el muelle del Parque de la Expo Mundial de Shanghai, que brindó una nueva experiencia especial a los huéspedes. Pudieron beber la cerveza mientras observaron la puesta de sol.

Además de la cerveza, en la primera Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, siglas en inglés), los países hispanohablantes presentan vino, ron y café y otras comidas típicas. Los visitantes pueden probarlos, comer el jamón ibérico recién cortado, y tomar una fotografía con una piña en la mano o ante un moai. Han sido del agrado obvio de las multitudes las degustaciones de café y de diversas bebidas espirituosas, ya fueran vinos chilenos, argentinos o españoles, rones dominicanos, venezolanos o cubanos o cerveza y mezcal mexicanos. Un visitante tras probar un singani en el pabellón de Bolivia, dijo: “Es baijiu (aguardiente de arroz chino)”. El singani sí es aguardiente, pero de uva moscatel. En la CIIE se han podido ver, además, pabellones pensados al detalle, como los de Chile, Costa Rica y México. Alejandro Muñoz, gerente de diseño y producción de Imagen de Chile, explicó: “Queríamos revelar el territorio de Chile y los sectores productivos asociados a él. Partimos desde el desierto, con energía solar o astronomía, pasamos por la zona central, donde tenemos valles y frutas como la cereza, y finalmente llegamos al extremo sur, con energía eólica o exploración científica”. En el pabellón, hecho con mucho material reciclado, tal como exigían los organizadores, ha habido, por supuesto, degustaciones de vino, actuaciones folclóricas de huaso y rapanui, y un photocall con un moai donde no para de haber gente.

Seth Aravia, de la marca país Esencial Costa Rica, indicó: “Lo que más les está gustando es la parte de adelante, donde ofrecemos café, y la de atrás, donde las personas se pueden sentar y, al mecerse, ver imágenes del país, playas, osos perezosos o colibríes, y oler nuestros bosque. Queríamos mostrar un poco de Costa Rica a través de los cinco sentidos, por lo que estamos degustando café, hay un olor que es el aroma de nuestros bosques, tenemos árboles donde sentir la textura del país y por último sonidos e imágenes del país que llaman mucho la atención a la cultura china”.

Empresarios desde diferentes rincones de América Latina a Shanghai con el anhelo de ensanchar su presencia en el mercado chino. El salvadoreño Eduardo Salazar y el dominicano Andrea Pavanello son dos de los que acaban de pisar el país asiático por primera vez tras el establecimiento este mismo año de relaciones diplomáticas entre sus países y China. Salazar, que pertenece a la quinta generación de cafetaleros de su familia, dirige una pequeña empresa con un producto de gran calidad debido, entre otros factores, a la tierra volcánica que corre por sus cultivos. Salazar dijo: “Estamos para abrir mercados, para conocer el mercado también y hacer un contacto con China. La calidad de nuestro café y cómo hemos desarrollado nuevos procesos, métodos o tecnología”. Llega a la feria con la ilusión de buscar otros mercados, tocar otras puertas y meter su café. Resaltó: “Aquí yo estoy representando a mi país. Si como país nos unimos y logramos entrar al mercado chino nos beneficiamos todos. Es un trabajo en equipo”. El joven empresario señala, entusiasta, que solo tener la experiencia de identificar qué es lo que busca este mercado es sumamente importante. Sabe que la cultura del té es milenaria en China y, por eso, en sus tuestes y presentación tenemos que resaltar esas características a que están acostumbrados.

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