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Cocina

Varias curiosidades sobre la comida china
Cocina2017-07-27 17:19August 20 2018 13:31:59

Varias curiosidades sobre la comida china

A la hora de comer se disponen tres vasos en la mesa, uno grande para la cerveza o el agua; uno mediano para el vino blanco o tinto; y uno pequeño para el licor.

La olla caliente y la ciudad de Chengdu
Cocina2017-07-27 17:06August 20 2018 13:31:59

La olla caliente y la ciudad de Chengdu

La olla caliente o Huoguo es toda una institución en Sichuan, igual que las casas de té o los cielos brumosos, sin la cual es imposible concebir la vida en Chengdu.

Cocina medicinal china
Cocina2017-07-26 17:03August 20 2018 13:31:59

Cocina medicinal china

La cocina medicinal china tiene su origen en la dieta tradicional china. Se trata de una combinación de medicina tradicional china y de alimentos que tienen características medicinales.

El pato laqueado de Beijing
Cocina2017-07-26 16:57August 20 2018 13:31:59

El pato laqueado de Beijing

Hay cuatro cosas que los extranjeros que viajan a Beijing no pueden dejar de hacer: subir a la imponente Gran Muralla, admirar la enigmática Ciudad Prohibida, pasear en triciclo por las callejuelas antiguas y degustar un buen plato de pato laqueado.

Cultura del tofu en China
Cocina2017-07-04 10:07August 20 2018 13:31:59

Cultura del tofu en China

El tofu, que literalmente se traduce como queso de soya, es una comida originaria de China, conocida en todo el mundo, que se prepara con leche de soya, agua y coagulante.

Comidas típicas de Beijing: el baodu
Cocina2017-07-04 09:51August 20 2018 13:31:59

Comidas típicas de Beijing: el baodu

El baodu de Beijing es una comida tradicional de la capital china, hecha con callos hervidos. En chino, bao significa ‘sofreír’ y du se refiere al revestimiento interno comestible del estómago de cordero y/o ternera.

Los 8 platos favoritos de los extranjeros en China
Cocina2017-07-03 16:15August 20 2018 13:31:59

Los 8 platos favoritos de los extranjeros en China

En esta página listamos los 8 platos favoritos de los extranjeros en China. ¿Está en la lista tu favorito?

Costumbres alimenticias de los chinos
Cocina2017-06-29 15:51August 20 2018 13:31:59

Costumbres alimenticias de los chinos

Para muchos occidentales, la comida china parece en un primer momento complicado y raro. Pero ni es tan compleja ni tan rara, sólo se necesita contar con los alimentos adecuados y la técnica que ellos utilizan desde hace tantos años.

Las cuatro escuelas de la Comida China
Cocina2017-06-21 16:04August 20 2018 13:31:59

Las cuatro escuelas de la Comida China

La cocina china se divide generalmente en cuatro escuelas: sur (Guangdong), norte (Shandong), este (Shangai) y oeste (Sichuan), inmensas regiones que a su vez se fragmentan en otras menores, cuando de comida se habla.

Los sabores chinos
Cocina2017-06-20 17:00August 20 2018 13:31:59

Los sabores chinos

China es un país vasto, en el que existen grandes diferencias en el clima, los productos y las costumbres de diferentes lugares. Respecto a la comida, también se han creado muchos sabores distintos.

Comidas de las fiestas chinas
Cocina2017-06-20 15:27August 20 2018 13:31:59

Comidas de las fiestas chinas

China tiene un gran número de costumbres gastronómicas muy distintivas. Y no son solo los sabores de la comida china lo que atrae a las personas de todo el mundo, sino también los buenos deseos que entrañan.

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