Cocina

La costumbre de comer legumbres sofritas en el segundo día del segundo mes del calendario lunar chino
Cocina2018-03-08 10:11April 25 2018 16:31:17

La costumbre de comer legumbres sofritas en el segundo día del segundo mes del calendario lunar chino

El segundo día del segundo mes del calendario lunar chino es el festivo del dragón. El nombre de este festivo cambia en diferentes lugares. En algún lugar, se llama el Festivo de la Cabeza del Dragón, en otro lugar, se conoce como el Festivo del Dragón Azul, también se nombra como el Festivo del Dragón de Primavera o el Festivo de que el Dragón Levanta la Cabeza, etc.

La cultura de comer el 23 del duodécimo mes lunar
Cocina2018-03-07 11:27April 25 2018 16:31:17

La cultura de comer el 23 del duodécimo mes lunar

Los chinos consideran el Primer Día del Año Lunar como la Fiesta de la Primavera, que es la fiesta más solemne del año. Y el 23 del duodécimo mes lunar, en el que el último mes tiene 29 días, se conoce como “Xiaonian”. En la antigüedad, la gente empezaba a preparar la Fiesta de la Primavera a partir de ese día, y una actividad muy importante era hacer una ofrenda a Dios de la Cocina.

La cultura del banquete de la noche vieja
Cocina2018-03-07 11:27April 25 2018 16:31:17

La cultura del banquete de la noche vieja

El banquete de la noche vieja se considera como el más importante del año para los chinos. En el banquete, se reúnen todas las comidas ricas, así que se necesitan hacer suficientes preparativos.

Diferentes culturas gastronómicas de China
Cocina2017-11-29 15:11April 25 2018 16:31:17

Diferentes culturas gastronómicas de China

China es un país que tiene una tradición de gastronomía muy profunda. No hay otro país que tenga tantos estilos gastronómicos.

Violeta Lin, la joven china ganadora de un reality show español
Cocina2017-11-23 09:53April 25 2018 16:31:17

Violeta Lin, la joven china ganadora de un reality show español

Violeta Lin Ye, de 28 años de edad, quien está cursando el doctorado en la Universidad de Murcia, fue elegida para participar en un concurso de televisión de España, “Ven a cenar conmigo”, y resultó ganadora en la región de Murcia. En entrevista con esta joven china, conocemos su experiencia al presentarse en este programa.

Banquete de Estado-Diplomacia en la mesa
Cocina2017-11-21 10:53April 25 2018 16:31:17

Banquete de Estado-Diplomacia en la mesa

El banquete de Estado, a la vista del nombre, es un banquete formal ofrecido por los líderes de Estado en honor de los huéspedes ilustres. En realidad, el banquete de Estado, no sólo es un procedimiento de recepción, sino que también desempeña un papel imprescindible en la diplomacia del país. En este artículo, vamos a hablar de las artes del banquete de Estado.

10 alimentos que te hacen feliz
Cocina2017-10-09 09:00April 25 2018 16:31:17

10 alimentos que te hacen feliz

Al mismo tiempo que los alimentos nos dan energía, también pueden hacer que la gente se sienta feliz. Cuando la gente se suele sentir deprimido, van a visitar a un psicólogo, pero los alimentos también pueden levantar el ánimo de las personas.

Los restaurantes más antiguos de Beijing
Cocina2017-10-09 08:58April 25 2018 16:31:17

Los restaurantes más antiguos de Beijing

Con su larga historia, la capital china cuenta con un gran número de restaurantes con solera y prestigio entre los gourmets beijineses.

Cultura culinaria de Beijing
Cocina2017-10-09 08:53April 25 2018 16:31:17

Cultura culinaria de Beijing

El arte culinaria de Beijing destaca por sus alimentos de sabor local, alimentos musulmanes de res y cordero, platos del estilo imperial de las dinastías Qing y Ming, platos de los Tan con productos del mar, y platos especiales de otras provincias y ciudades.

Siete sabrosos platos de tofu
Cocina2017-10-09 08:48April 25 2018 16:31:17

Siete sabrosos platos de tofu

El Tofu mapo o el Queso de soya mapo, muy popular en toda China, se originó en un restaurante de Chengdu. Se sirve caliente y suave, cubierto por una salsa picante de Sichuan con pimienta en grano y mezclada con una pequeña porción de carne picada.

Carne de cerdo Dongpo, manjar famoso de 900 años
Cocina2017-10-09 08:46April 25 2018 16:31:17

Carne de cerdo Dongpo, manjar famoso de 900 años

En cualquier restaurante de Hangzhou se puede probar la “carne de cerdo Dongpo”, un plato famoso con una historia de más de 900 años. Se trata de un pedazo cuadrado de carne de cerdo que despide el aroma especial del vino Shaoxing.

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