Secreto del arte culinario chino

Puro chino 2018-08-18 20:17:58 CRI

Secreto del arte culinario chino

Los chinos suelen usar palillos para comer. Hechos de madera o bambú, estos palillos tienen múltiples funciones y son muy fáciles de manejar. Conforme a las diferencias locales, China cuenta con varias escuelas culinarias, con sabores diferentes como por ejemplo los platos de Huaiyang y los de Sichuan. Los primeros son ligeros y vistosos, mientras que los segundos, fuertes y picantes. A veces, cuando se observa cocinar a un chef es como si presenciara un espectáculo de acrobacia.

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