Paladar Chino - china.com

Paladar Chino

Zhong Hua Lao Zi Hao
Paladar Chino2016-08-29 11:17August 15 2018 19:19:32

Zhong Hua Lao Zi Hao

A las Marcas Consagradas de China, en chino les decimos así: Zhong Hua Lao Zi Hao, es decir, son marcas con mucha historia y con gran fama, y lo más importante, son marchas que han sido transmitidas de generación en generación. La mayoría de las marcas están relacionadas con la corte imperial, por lo tanto, tienen un aire de misterio.

Shuang Pi Nai
Paladar Chino2016-08-08 15:47August 15 2018 19:19:32

Shuang Pi Nai

Shuang Pi Nai es un postre de la rama Yue de la cultura de la culinaria china, se originó en la zona Shun De de la ciudad Fo Shan de la provincia de Guang Dong. Sobre su origen, hay varios dichos. Según la leyenda, se creó por la abuela Dong en el año 1850 y gracias a su delicioso sabor, se expandió rápidamente.

Xiao Cong Ban Dou Fu
Paladar Chino2016-07-28 17:03August 15 2018 19:19:32

Xiao Cong Ban Dou Fu

Hoy les presentaré un plato muy sencillo pero muy rico, que nosotros los chinos lo consumimos especialmente en verano. Es un plato fresco, en chino, le decimos: liang cai, este plato se consume tanto en casa como en los restaurantes, se puede decir que es un plato muy normal, muy acogido por el público.

Zong Zi
Paladar Chino2016-07-04 17:38August 15 2018 19:19:32

Zong Zi

Zong Zi, el tamal chino, es una comida tradicional de la etnia Han que se consume con motivo de la fiesta de Duan Wu, celebrada el quinto día de mayo del calendario lunar. Durante el período de primavera y otoño, zong zi se usaban para ofrecer sacrificios a los Dioses o a los antepasados.

Bing Tang (azúcar cristalizada)
Paladar Chino2016-06-07 15:58August 15 2018 19:19:32

Bing Tang (azúcar cristalizada)

El azúcar, Tang, es esencial en nuestra vida diaria, y además, es muy utilizada en la preparación de diferentes platos, y en China, Bing Tang, o caramelo de azúcar cristalizada, tiene muchas funciones. Podemos añadirlo a nuestras comidas y también a las bebidas. De acuerdo con la medicina tradicional China, el Bing Tang, caramelo de azúcar cristalizada, es bueno para nuestra salud.

Arroz con carne de caballo
Paladar Chino2016-04-08 17:09August 15 2018 19:19:32

Arroz con carne de caballo

En el espacio Paladar chino, nuestra colega Blanca Su Jiao nos contará la historia del plato especial de Xinjiang, Arroz con carne de caballo 新疆马肉手抓饭.

Patas de cerdo blancas
Paladar Chino2016-04-08 16:37August 15 2018 19:19:32

Patas de cerdo blancas

En el espacio Paladar chino, nuestra colega Blanca Su Jiao nos contará la historia del plato cantonés, Patas de cerdo blancas 白云猪手.

Huevos cocidos de té
Paladar Chino2016-04-08 16:13August 15 2018 19:19:32

Huevos cocidos de té

Hoy en paladar chino, hablaremos sobre la historia de los huevos cocidos de té, una de las comidas favoritas en el desayuno de los chinos茶叶蛋.

Cerdo a la porcelada
Paladar Chino2016-04-08 16:01August 15 2018 19:19:32

Cerdo a la porcelada

Hoy en paladar chino, hablaremos sobre la historia de un famoso plato de la etnia han, cerdo a la porcelada 坛子肉.

Castañas acarameladas
Paladar Chino2016-04-08 15:48August 15 2018 19:19:32

Castañas acarameladas

Hoy en paladar chino, hablaremos sobre la historia de un bocadillo muy popular en China: castañas acarameladas糖炒栗子.

Salteado de fideos con carne de cerdo picante
Paladar Chino2016-04-07 16:13August 15 2018 19:19:32

Salteado de fideos con carne de cerdo picante

Hoy en paladar chino, hablaremos sobre la historia del plato de Sichuan,蚂蚁上树 Salteado de fideos con carne de cerdo picante.

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