Paladar Chino

Paladar chino: Zhou Cun Shao Bing 周村烧饼
Paladar Chino2017-05-25 10:19May 25 2017 20:28:37

Paladar chino: Zhou Cun Shao Bing 周村烧饼

La torta con semillas de sésamo Zhou Cun, en chino, Zhou Cun Shao Bing, tiene una forma de cocción muy tradicional, hecha a mano que utiliza ingredientes como la harina de trigo, el azúcar y las semillas de sésamo. Se caracteriza por ser crujiente, sabrosa, fina y quebradiza, pero además, es nutritiva y adecuada para todas las edades. Su forma es redonda, su superficie está llena de semillas de sésamo y tiene un color amarillo.

Nai Lao Wei奶酪魏
Paladar Chino2017-05-10 14:48May 25 2017 20:28:37

Nai Lao Wei奶酪魏

El flan chino de leche Wei, en Chino, Nai Lao Wei, además de leche, lleva vino especial de arroz, en chino, Mi Jiu, y luego, se lo refrigera por varias horas. El flan chino de leche Wei, es suave y tiene un sabroso sabor a leche. Este flan chino, se prepara día a día, por esto, es muy fresco y muchos clientes lo consumen por lo sabroso que es.

Er Duoyan 耳朵眼炸糕
Paladar Chino2017-05-08 11:35May 25 2017 20:28:37

Er Duoyan 耳朵眼炸糕

Er Duoyan, torta de arroz frito, es uno de los tres más famosos alimentos de Tianjin. Está hecho de arroz glutinoso, alubias rojas, azúcar morena y relleno blanco. Se consume frito. Su aspecto es ovalado y tiene cuatro características: es amarillo, suave, dulce y sabroso.

Qingtuan 青团
Paladar Chino2017-04-01 17:19May 25 2017 20:28:37

Qingtuan 青团

Hoy queríamos presentarles una comida tradicional que se llama "qingtuan", se trata de una bola verde hecha de arroz glutinoso con relleno dulce.

Dong Lai Shun东来顺
Paladar Chino2017-03-30 14:43May 25 2017 20:28:37

Dong Lai Shun东来顺

El restaurante Dong Lai Shun es una Marca Consagrada Tradicional de China. Desde 1903, en el mercado de Dong An, Ding Deshan y su hermano, creadores del restaurante Dong Lai Shun, empujaban un carrito para vender leche de frijoles verdes fermentados (en chino Dou Zhi), tallarines, pasteles y sopa de tripa de oveja.

Wu Yu Tai 吴裕泰
Paladar Chino2017-03-07 16:37May 25 2017 20:28:37

Wu Yu Tai 吴裕泰

La cultura del té es muy importante para los chinos, desde la antigüedad, la gente tiene la costumbre de tomar té. Después de la dinastía Yuan, el número de la gente que consume té, comienza a aumentar. En la dintastía Ming, en la región de Beijing, la costumbre de tomar té, era más popular. Al llegar la dinastía Qing, los funcionarios manchúes poseían la costumbre de tomar té diariamente, así que la cultura del té es muy importante para los chinos. En el programa de hoy, les presentaré una marca de té de las Marcas Consagradas de China, Wu Yu Tai.

Yue Sheng Zhai 月盛斋
Paladar Chino2017-03-07 16:37May 25 2017 20:28:37

Yue Sheng Zhai 月盛斋

Yue Shengzhai, es una tienda de carne de la Marca Consagrada Tradicional de China, dedicada especialmente a la carne vacuna y ovina. Se sitúa en la calle este de Qianmen. Fue creada en el año 1775 y hasta hoy, ya cuenta con unos 230 años de historia. Su nombre original es: Yue Sheng Zhai Ma Jia Lao Pu, la tienda de carne Ma.

Liu Bi Ju 六必居
Paladar Chino2017-03-07 16:37May 25 2017 20:28:37

Liu Bi Ju 六必居

La tienda de legumbres encurtidas en salsa de soya, Liu Bi Ju, se fundó en el año 1530, y cuenta ya con cerca de 500 años de historia. Se trata de una de las Marcas Consagradas Tradicionales de China con más historia.

Gong De Lin 功德林
Paladar Chino2017-03-07 16:37May 25 2017 20:28:37

Gong De Lin 功德林

El restaurante vegetariano Gong De Lin de Beijing, se sitúa en el corazón del sur de la calle de Qianmen, es el único restaurante vegetariano budista de Beijing. Su construcción está inspirada en Shanghai. La placa que lleva su nombre, fue escrita por el presidente de la Asociación Budista de China, Zhao Piaochu. Los platos del restaurante vegetariano son del estilo budista y tienen una apariencia perfecta: son un deleite para nuestra vista y a la vez, son muy nutritivos. Además, el restaurante se construyó con caracteres budista, por esto, también ofrece un buen ambiente.

Sha Guo Ju 砂锅居
Paladar Chino2017-01-11 10:55May 25 2017 20:28:37

Sha Guo Ju 砂锅居

El restaurante Sha Guo Ju se creó en el año 1741. Su plato más representativo es la carne de cerdo cocida sólo con agua en cazuela, en chino, Sha Guo Bai Rou.

Gou Bu Li Bao Zi
Paladar Chino2016-10-12 15:03May 25 2017 20:28:37

Gou Bu Li Bao Zi

Si visitas la ciudad de Tianjin, no dudes en probar Gou Bu Li Bao Zi, un panecillo con relleno cocido a vapor.

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