Paladar Chino

Paladar chino: Pescado en forma de Ardilla 松鼠桂鱼
Paladar Chino2017-07-17 15:37July 21 2017 06:42:42

Paladar chino: Pescado en forma de Ardilla 松鼠桂鱼

松鼠桂鱼, El Pescado en forma de Ardilla es uno de los famosos platos de Suzhou. Tiene un tono dorado, la forma de una ardilla y al verter sobre el pescado frito la salsa, se produce un sonido como los chillidos que producen las ardillas

Paladar chino: Arroz Ocho Tesoros 吉祥八宝饭
Paladar Chino2017-07-05 16:02July 21 2017 06:42:42

Paladar chino: Arroz Ocho Tesoros 吉祥八宝饭

Hoy vamos a presentarles un plato con un nombre interesante: 八宝饭, en español, arroz ocho tesoros. Es una comida de la etnia han que se popularizó por todo el país, especialmente en la parte sur. Como hemos mencionado antes, a la gente del sur, a la gente del sur le gusta más el sabor dulce. Generalmente el plato se trata de un arroz gluitinoso, dulce con las decoraciones de azufaifa, semillas de loto, confituras, ojos de dragón seco, una fruta china, entre otros. Porque cuenta con un sabor rico y una bella apariencia, siempre es la comida esencial de las fiestas.

Paladar chino: Hun Tun Hou 馄饨侯
Paladar Chino2017-07-05 11:12July 21 2017 06:42:42

Paladar chino: Hun Tun Hou 馄饨侯

hoy les hablaremos sobre una de las Marcas Consagradas de China: Hun Tun Hou, en chino: Ravioles chinos Hou, una Marca Consagrada Tradicional de China.

Paladar chino: Pato Laqueado 烤鸭
Paladar Chino2017-06-20 12:38July 21 2017 06:42:42

Paladar chino: Pato Laqueado 烤鸭

El pato laqueado de Beijing, en chino: 北京烤鸭, representante honorable de la comida de la etnia Han. El ingrediente principal son patos de Beijing de alta calidad ahumados con árboles frutales de color rojo brillante. Su carne es suculenta y apetitosa. Con un sabor irresistible cuenta con un nombre de fama internacional.

Zong Zi
Paladar Chino2017-06-02 10:37July 21 2017 06:42:42

Zong Zi

Zong Zi, el tamal chino, es una comida tradicional de la etnia Han que se consume con motivo de la fiesta de Duan Wu, celebrada el quinto día de mayo del calendario lunar. Durante el período de primavera y otoño, zong zi se usaban para ofrecer sacrificios a los Dioses o a los antepasados

la calle Hui en la ciudad Xi
Paladar Chino2017-05-26 15:52July 21 2017 06:42:42

la calle Hui en la ciudad Xi

En el programa de hoy, invitamos a Laura para compartir sus experiencias de su viaje por la ciudad Xi An de la provincia de Shanaan Xi, especialmente sobre la comida típica. La calle Hui que es una calle muy famosa por su gastronomía. Allí hay muchos restaurantes y pequeños puestos donde se puede degustar los distintos platos de la zona y de China.

Paladar chino: Zhou Cun Shao Bing 周村烧饼
Paladar Chino2017-05-25 10:19July 21 2017 06:42:42

Paladar chino: Zhou Cun Shao Bing 周村烧饼

La torta con semillas de sésamo Zhou Cun, en chino, Zhou Cun Shao Bing, tiene una forma de cocción muy tradicional, hecha a mano que utiliza ingredientes como la harina de trigo, el azúcar y las semillas de sésamo. Se caracteriza por ser crujiente, sabrosa, fina y quebradiza, pero además, es nutritiva y adecuada para todas las edades. Su forma es redonda, su superficie está llena de semillas de sésamo y tiene un color amarillo.

Nai Lao Wei奶酪魏
Paladar Chino2017-05-10 14:48July 21 2017 06:42:42

Nai Lao Wei奶酪魏

El flan chino de leche Wei, en Chino, Nai Lao Wei, además de leche, lleva vino especial de arroz, en chino, Mi Jiu, y luego, se lo refrigera por varias horas. El flan chino de leche Wei, es suave y tiene un sabroso sabor a leche. Este flan chino, se prepara día a día, por esto, es muy fresco y muchos clientes lo consumen por lo sabroso que es.

Er Duoyan 耳朵眼炸糕
Paladar Chino2017-05-08 11:35July 21 2017 06:42:42

Er Duoyan 耳朵眼炸糕

Er Duoyan, torta de arroz frito, es uno de los tres más famosos alimentos de Tianjin. Está hecho de arroz glutinoso, alubias rojas, azúcar morena y relleno blanco. Se consume frito. Su aspecto es ovalado y tiene cuatro características: es amarillo, suave, dulce y sabroso.

Qingtuan 青团
Paladar Chino2017-04-01 17:19July 21 2017 06:42:42

Qingtuan 青团

Hoy queríamos presentarles una comida tradicional que se llama "qingtuan", se trata de una bola verde hecha de arroz glutinoso con relleno dulce.

Dong Lai Shun东来顺
Paladar Chino2017-03-30 14:43July 21 2017 06:42:42

Dong Lai Shun东来顺

El restaurante Dong Lai Shun es una Marca Consagrada Tradicional de China. Desde 1903, en el mercado de Dong An, Ding Deshan y su hermano, creadores del restaurante Dong Lai Shun, empujaban un carrito para vender leche de frijoles verdes fermentados (en chino Dou Zhi), tallarines, pasteles y sopa de tripa de oveja.

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